Ahumado suave, loncha gruesa y textura mantecosa

Ahumado suave que respeta el salmón, no lo tapa. Nuestros lomos de salmón ahumado son piezas seleccionadas por su fibra compacta y la infiltración de grasa natural, lo que les da una textura melosa, jugosa y mantecosa al comer.

El ahumado se realiza en madera de forma suave, realzando el sabor propio del salmón sin enmascararlo. El resultado es un producto con un punto de sal equilibrado, aroma limpio y un color naranja brillante muy atractivo en el plato. En boca, las lonchas son carnosas y se deshacen con sedosidad, dejando un final elegante y untuoso que invita a repetir.

Este salmón ahumado premium es perfecto para tostas con queso fresco y eneldo, ensaladas templadas, huevos poché o para montar un bagel con limón y eneldo estilo brunch. También es un recurso impecable en hostelería para aperitivos y entrantes que necesitan presencia y sabor sin complicación.

Lo envasamos en el momento para conservar el brillo, la frescura y el sabor auténtico que caracteriza a Bacalalo. Producto refrigerado y listo en un minuto: abres, emplatas y sirves un aperitivo gourmet sin preparación extra.

Producto envasado y refrigerado. Consultar peso en la ficha de cada formato. Listo para consumir directamente.