Pieza entera de salmón ahumado Domínguez: corte a cuchillo, calidad artesanal y formato profesional

Salmón ahumado entero sin precortar de la casa Domínguez, presentado en pieza de gran formato de 2,2 kg para cortar a cuchillo en el momento y ofrecer cada loncha con la frescura, el grosor y la textura que solo consigues cuando controlas el corte. Elaborado de forma artesanal con un ahumado equilibrado que potencia el sabor natural del salmón sin dominarlo.

La pieza ofrece una textura firme y jugosa, con un color anaranjado intenso y un brillo que delata la calidad del producto desde el primer vistazo. Al cortar, la carne se separa en lonchas sedosas y uniformes con ese aroma suave a ahumado natural que llena la sala y abre el apetito. Cada loncha tiene la profundidad de sabor y la jugosidad que solo da un salmón trabajado por manos expertas con tiempo y criterio.

Formato pensado para uso profesional en restauración: perfecto para mesas frías de hotel, buffets de brunch, servicios de catering y barras de alta gama donde el corte en directo es un espectáculo que aporta valor. También ideal para celebraciones familiares y eventos privados donde quieres impresionar con un producto de nivel y servir cada loncha recién cortada.

Elaboración artesanal de la casa Domínguez con la experiencia y el oficio que garantizan un resultado constante, elegante y de máxima calidad en cada pieza.

Formato: 1 pieza entera sin precortar. Peso aproximado: 2,2 kg. Conservar refrigerado entre 0 °C y 5 °C.